新苑摄影集团总经理助理王珺分享影楼日常店务管理经验
尊敬的各位领导,尊敬的闫主席,敬爱的周老师,以及千里迢迢来自全国各地的婚纱行业的精英们:
大家下午好!我叫王珺,新苑有20年的历史,我追随温老师,伴随着这个企业17年,一直战斗在企业的一线,今天能站在这个婚纱行业顶级盛会的舞台上,和来自全国各地的同行精英交流分享,非常荣幸。今天将和大家分享的题目是:影楼日常店务管理
同行业里经常听到这样的感悟:“婚纱行业不是人做的,婚纱行业的老板更不是人做的,要害他就让他开个婚纱影楼吧”。可以想像,这个行业是创造美的事业,却又是个非常辛苦的行业。这是个特殊的服务行业,流程多、服务时间长不说,涉及的部门和服务人员都比其他行业多而繁;店门一开,大事小事不断,且作为一线店经理工作起来事无巨细,成天忙的就是“人”和“事”。怎么样管好人、做对事呢?管人做事,听起来似乎很简单、很容易,但是真正要把人管好、把事管对,可就没有那么简单了。面对形形色色、不同性格、各有优缺点的员工;还有纷繁复杂、或大或小、或急或慢的事务面前,如果没有清晰敏捷的思路、如果没有丰富的社会阅历,不但不能把员工管理好、把事情处理到位,就不能够带领团队高效地完成工作任务和实现组织的目标。而且还会把自己搞得焦头烂额、狼狈不堪。经过无数的经验教训后我将店务管理分成了管“人”,做“事”两个方面。
一、首先分享下管“人”方面的心得。我们在处理问题时经常会用“对事不对人”的方式,但作为管理者的我们有没有考虑过用:“对人不对事”的方式呢?“对人不对事”,这并不是否定“对事”的重要性,也不是把“做事”忽略掉;因为“事”是要“人”去做的,所以强调只有先把“人”的问题解决了,人才会去用心做“事”,事就会做的圆满……
所以在平时的工作中我们主要是以下三各方面来管人的:
(一)、管住员工的嘴巴
著名教育家鬼谷子说:“口乃心之门户,心乃神之门户”,就是心里面怎么想,嘴巴就会怎么说;心里面所想的是由他的思维方式决定的。所以,嘴巴传播的是他的心声。在团队中经常因为一句消极话,泄气话,就让团队丢了士气,让团队成员丢了方向;也许是有心也许是无意,但都对我们在管理上都造成了负面的影响,制造了困难。所以,对那些破坏团队建设,说消极话的人,我们一定要小心提防,坚决制止。杜绝同事讲消极话就一个方法,管住嘴巴;我们要从正面积极的思想去影响和教导员工,不讲负面的话、不传小话、不打听与己无关的事,语言上也倡导积极的话术,比如:我们把日常行为规范罚款叫成长赞助,帮助你成长的叫快乐基金;门市接单时碰到客户未定单的,一开始都会说:“真倒霉碰到个大C客”,现在改为:“没事,碰到个具有挑战性的客户”……。规定不能说抱怨话、牢骚话,要说只能对你的上级说,不能对同事或下属说。慢慢的形成习惯,他们的嘴巴也开始说该说的话了,团队建设也开始步入正轨。不知道大家还记得吗?哈尔滨阎总讲过:在维纳斯是不允许各部门有钱就组织员工聚餐的,因为,员工聚餐就说三件事:说上级、说其他部门、说同事,而且都说不好听的,同事间说的最多,所以,员工聚餐经常是一种消极的传播。这也是管住嘴巴的典型案例。
(二)、管住员工的行动
员工的行动原则就是:听话照做,不折不扣,立即执行。来到新苑这个家庭,就必须遵守这个家庭的礼仪礼节,仪容仪表的要求,还有就是员工手册上的规范要求。管住员工的行动,就是把无形的企业文化静态理念转化到有形的动态表现上,将企业的形象通过员工的行动展示给顾客、社会大众,而且规范的行动给团队带来的是巨大的凝聚力和战斗力;对员工个人而言,好的行为约束给个人带来的是养成好的习惯,提高个人的素质修养,我们也会将这些日常工作表现与员工的薪资、奖金、晋升联系起来,从而能有效的考核约束行动要求。