秀场快速接单法
一、直接入座客人身旁：——→笑容、有礼、大开心门。
二、马上询问及消费选择类别：——→以“欣赏”二字开头。
三、直接切入有否预算定位：——→确定消费指数，运用价目总表，引导消费。四、立刻告知现在优惠及活动重点：——→机会难得，千载难逢，可以把握。
五、主动推出“招牌菜”的好处及优点：——→直接介绍，特别强调。
六、立填客户卡，引用陷阱战术：——→文书化接单方式，习惯成自然，消除顾客防备心态。
七、现场气氛，造势，广播带动——→开出拍摄单。
八、开口要求订金金额——→以全款为主，胆大心细，见风使舵。
