东北豪客笑傲江湖
我在大陆做顾问，常被人尊称为老板的老师。其实，很多时候，老板才是我的老师。我从他们身上增长的见识和学问，往往是书本看不到、金钱买不到的。
几年前，我在东北为一家公司做顾问项目，常到当地一家最出名的西餐厅吃饭，并与餐厅刘老板相熟，刘老板总是很谦虚地向我请教管理问题。
有一次在西餐厅吃饭时，突然空中飞起了酒瓶子，原来那厢打起来了。
作为没见过如此世面的广东人，我自然大呼大叫起来，鸡飞狗跳似地企图躲开是非之地，但其他桌的几台老东北只瞟了几眼，便依旧气定神闲地继续喝酒猜拳，直让我等羞愧汗颜、叹为观止：俨然一个“笑傲江湖”。
如何管理酒后行为？
刘老板知道后执意要为我压惊，请我吃饭。席间他安慰我说东北人好酒，酒后撒酒疯打架是见怪不怪的事。
“内部员工容易管理，但客人怎么管理？！餐厅时不时就发生类似的事，这正是我最发愁的地方啊……”
说着说着，刘老板有点激动起来，开始痛陈东北人这一恶习打烂了餐厅多少碗碟，吓走了多少客人，造成了多少损失……
***恳请我这个“管理专家”献出良策——加强东北人的“酒德”教育，管理其酒后行为，杜绝酒后撒酒疯打架的现象，“否则，这日子没法过了！”。
束手无策
我等“管理专家”听后全傻了，第一反应是“秀才遇着兵”。我很不好意思地低着头（怕碰到他期待的目光），然后顾左右而言他。心里想：大佬，酒鬼的行为怎么管理啊？！这是死症！最好是关闭餐厅转行。
后来我很少到这家餐厅吃饭，一是怕再碰到打架，二是怕刘老板再“请教”我。
