众所周知,作为服务行业因有其固有的特殊性,受季节等情况的影响都有淡季与旺季之分。固然旺季的顾客盈门可以让老板们大赚一笔,但是淡季过后留下的绝对是痛苦的回忆。
婚纱影楼行业作为服务性行业中的一员,当然也逃脱不了如此厄运。虽说因地域不同,南北方淡季的时间会不同,但总体来说淡季占有全年时间的一半甚至更多。如此悠长的淡季,对于谁都会受不了,现实也证明了很多家影楼就是熬不过淡季这个生死期,在生意清淡的情况下不知所措了,抱守株待兔消极的心态来应对,如何应对淡季方面会显得茫然不知所措,不知道怎样充分利用自身优势来把影楼的资源完美体现出来。如此这般,结局往往是坐以待毙。于是,如何度过淡季便成了大家共同关心的话题。笔者现有以下几个方案可供参考:
一、利用自身资源开拓新经营渠道
一枝独秀不是春,万紫千红春满园。从宏观上看,一个企业的蓬勃发展不能代表整个市场的大踏步前进,而只有众多的企业共同努力、共同发展,才能推动着整个市场的欣欣向荣。从微观上看,一家企业如果只盯死一个产品,或一种经营模式的话,那不仅仅会是企业步入一种经营狭隘、产品单调的境地,更会把企业风险推到一个最大的程度。俗话说:花无百日红,不论你现有的产品多么的热销、销售多么红火,总有一天会被时间所磨蚀、被需求所淘汰。而一个聪明的经营者是绝不会让自己身处如此尴尬的地步。影楼有其自身特有的优势,虽说在旺季的时候这些优势不是很突显,在淡季却可淋漓尽致的发挥出来。
影楼的装修豪华、气势磅礴的优势能比其他行业较简单的吸引消费者的注意。那么,我们可引进一些能为影楼创利、能迅速被影楼及顾客接受的一些新项目来作为影楼的第二产业,以确保在淡季的时候还能保持一个很好的营业情况。
例如:影楼可以引进现今非常流行的美容美体SPA。只需按照SPA的需要稍做改变,再引进相关的专用设备就能解决硬件上的问题,再者让具有丰富美容经验的美容师稍加培训就完全可以解决SPA的软件问题。影楼做美容美体SPA具有相当的优势且方便可行,因为每一对新人来预约拍照时,作为影楼就会提醒新人要注意保持好身材、保养好皮肤,以便能使拍摄出来的照片效果更好,而新人们往往会觉得无所适从。此时影楼完全可以以专家的身份给予新人们一些建议与意见,而在这些意见中,上SPA馆做美肤美容是上上之选。新人们为了能拍出更好的照片留下永恒的美丽,基本不会在乎花费这笔费用的。所以,如果影楼可以拥有一个自己的SPA馆,让新人能享受到一站式服务,相信应该是影楼的一大卖点。而且,美容美体有别于拍摄婚纱照是不受季节影响,没有淡旺季之分。方案参考:在淡季的时候预订拍摄的新人可以享受到SPA的优惠服务,甚至可以按照新人在影楼的消费
情况赠送给他们SPA服务(当然SPA的成本以被计算在婚纱照中了)。而且SPA还可以作为一个单独的运作单元为影楼在淡季的时候赚钱。
SPA的开发可以说是影楼利用本身的硬件优势,而与此同时也可以充分利用软件优势大显身手。怎么处理淡季员工多余闲置的问题一直是老板头痛的问题,淡季解聘旺季招固然是一个方法,但是员工的流动性大对影楼来说其实很不好。因为淡季裁减的是熟手,旺季招来的优势生手,对于生手是需要花费时间来培训,而且还不一定就能让他们很快进入角色。所以,如果能在淡季合理正确利用闲置员工,对于影楼来说既没有人才的损失,又能有效利用人力资源赚更多的钱,何乐不为呢?
例如:随着物质文化生活水平的不断提高,更多人开始把精力转向文化消费,其中不乏很多的摄影爱好者。对于这些爱好者来说如果有一个能让他们学习到专业知识的场所是求之不得的事情。而我们的优势就是有拍摄现场和专业的摄影师,利用他们在淡季开设短期的培训班为摄影爱好者提供服务。(化妆师开设化妆班也是同理)如此一来影楼最起码可以从中获得三大利益:
1)淡季的闲置人员充分发挥有效的经济价值。
2)可以在学员中挑选有潜质、有兴趣的优秀者作为影楼后备人才的储备3)通过学员的影像提升知名度。所以淡季巧妙利用闲置人员是良策。