蛋糕是完美婚礼不可缺少的装点，其重要性丝毫不下于新娘婚纱礼服。一款精心制作的蛋糕能增加婚礼的甜蜜感，让婚礼显得更加出色。蛋糕的制作绝对是一项极富艺术性、又极费劳力的活动，蛋糕的样式、大小、形状、颜色……都是可以不断创新的。这在丰富了婚礼蛋糕形式的同时，无形中又增加了选择婚礼蛋糕的难度。我们从业内人士的角度给新人略支几招，给新人制作完美婚礼蛋糕提供参考。

　　选择婚礼蛋糕师

　　一个好的婚礼蛋糕师不仅有精湛的制作技艺，丰富的想象力，还得有充沛的精力，一般制作一个供100人享用的蛋糕，从设计、烘烤、刻花、组装、装饰这一套流程下来，最起码的花上20多个小时，这其中的每一个环节都凝注了蛋糕师的心血，因此，挑选蛋糕师时应该挑选那些工作细致、认真、有职业操守的蛋糕师。