编者按:
2010年10月10日,三十相连,寓意十全十美,被众多新人称作史上最佳结婚日。仲秋国庆双节来临之际,全国各地也不约而同的出现了结婚狂潮:哈尔滨将现“十全十美婚”“结婚潮”、四川达城新人扎堆结婚、“十一”引爆威海“婚庆经济”、
杭州婚姻登记处最佳结婚日都加班……
据调查,因为更为周到的服务和独有特色的增加,从9月份起,以北京为代表的婚庆行业涨价超三成……
婚庆行业2010年的黄金时期真的来了!本文在讲述新人扎堆结婚以及婚庆行业涨价的现象之后,更试图为影楼同行带来一点可借鉴和学习的思路:如何有力的占据新人市场、如何对新的相关服务、环节进行配套以求更为吸引新人等等,最终达成自身利润和新人满意的双赢效果。
2010年10月被寓意为“十全十美”,很多新人为了讨个好彩头,集中选择在“十一”黄金周内结婚。京城餐馆也因此爆棚,这个黄金周的婚宴成本相比去年上涨了两到三成;婚礼用花也同样出现了三成左右的涨价。
婚宴火爆
一天接待3场婚礼
“有的顾客去年就已经订了今年黄金周的婚宴,平均黄金周每天都有3对新人要举办婚礼。”鸿宾楼的相关负责人告诉记者。记者随后走访了近20家以婚宴闻名京城的餐馆,黄金周期间均已爆棚,有的今年4月时就已经订满。
由于知名餐馆满员,不少新人将目光集中在了金钱豹、阳光海岸等高档自助餐餐厅中。记者从金钱豹等多家人均消费150元以上的自助餐餐厅了解到,今年“十一”黄金周,他们婚宴专区也基本被订满了。
记者走访的30余家餐饮企业报价显示,今年婚宴价格起步1000元/桌,而一些五星级餐馆的最低报价则为1280元/桌。这些包桌的人数均不得超过十人,有的甚至是8人一桌。
高档自助餐厅加入婚宴市场,更让最低报价达到了单桌最低消费1600元的水平。而去年,这些企业中还有报价800元/桌的婚宴。
相关餐馆方面表示,婚宴价格的整体上涨,主要是结婚选择去知名餐馆的需求量增加,直接拉动了婚宴市场整体价格上涨两到三成。此外,今年由于食料成本的上涨,部分餐馆调高了菜品的价格也是一大原因。
鲜花走俏
婚礼用花价涨三成
“现在玫瑰的均价是3.5元/枝。”莱太花卉市场的负责人叶女士告诉记者,“而去年黄金周前只要2元。”
鲜花价格的上涨直接刺激了婚礼花卉布置的整体价格。记者从爱心、佳缘等婚庆公司了解到,这个黄金周鲜花布置的价格至少上涨了三成。
“去年花门、路引和背景等布置,大约报价是3500元,今年就要将近4500到5000元。”一家婚庆公司的老板告诉记者。原因除了婚礼扎堆,婚庆要多雇人手外,主要是鲜花价格一直高居不下。
“今年极端天气多,鲜花各产区,包括北京本地的鲜花品质和数量都受到了影响。”叶女士表示,从今年8月份开始,由于供应吃紧,鲜花价格就一直高居不下,9、10月份,由于婚礼扎堆儿,更是让花卉市场的鲜花供不应求,价格大涨。
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花样百出的婚礼
随着80后成为结婚的主力军,婚礼的各个环节更是花样百出,魔术、沙画等,都成了今年婚礼新的潮流。