今天,小编来跟大家一起分享一下,就河南省某市某婚纱摄影公司的案例,分析下在托管过程中经营管理问题。
婚纱影楼经营分析
病因:外行冲动入市,加盟移植水土不服
某市这家影楼的老总经营着其他产业和影楼,对于影楼而言,老总是个外行。几番调查后,老总觉得影楼好赚钱,于是投资200万元装修门市,开启了影楼,因为对行业不是很了解,所以他加盟了全国知名的摄影集团,并成为这个集团最高级别的加盟店,管理制度,企业文化也全部从加盟店移植过来,可是很快就发现“水土不服”,很多制度无法执行下去,所以经过几次换帅后,整个影楼经营管理一片混乱,一直处于亏损状态。
某市位于附近是当地矿产资源和旅游资源丰富,这个地区经济较发达的城市,婚纱摄影的人均消费额在2000元左右。老总的影楼位于当地的一个繁华街面,有员工50人,一层是他的其他产业,楼上五层的面积都经营影楼,有上千平方米,气势上和品牌形象在当地都很占优势的,其他产业生意都不错。
了解这些情况后,我们都很兴奋,因为这么好的资源只要利用好,还愁没有客源吗?可是接下来通过内部流程诊断和管理诊断的结果,我们才知道遇上了难啃的骨头。
现在店内做管理的经理,是几个其他行业做的最好的店长。对影楼行业不太懂,特备是技术方面,不知道拍成什么样的好,现在人员管理上和执行力上都表现出一个职业经理人的应有的干练,只是苦于不了解影楼的运作模式。
“临床”表现:技术落后,服务无标准,误件,客源多,空棚现象
从现在店里情况看,首先是技术上落后了,摄影、化妆、数码技术不如同市的其他影楼,员工也希望自己的技术不断上升,但是平常缺少学习和创新,导致他们没有想法。其次服务上也没有体现出一个品牌店的标准。最重要的是流程上,常常顾客因为取不到片而大发脾气。
种种“临场表现带来最直接的后果就是客怨越来越多。我们试着从网上搜了一下这家影楼的相关信息,结果搜出来的大多是负面信息,给顾客的感觉就是名副其实,又贵又不值,正因为这样,入客量越来越少,有几天甚至出现了空棚现象。楼上装修高档的vip室成了储物室。
俗话说“冰冻三只非一日之寒”。要扭转亏损的局面也非一日之工。要想真正改变现状达到理想的效果,就必须找到问题的整结所在,从根源入手,通过分析,我们了解到现在看似杂乱的种种问题,根源就在技术,流程、营销这三个方面,而前两个方面的改观是增加收入的前提,于是全年的经营计划中,我们把这三项作为工作重点。
诊治方法:
一、 技术上内功外引:苦练内功,引进新锐
通过了解,发现这家影楼技术人员的基本攻还是不错的,主要问题是在创新能力和造型能力上明显落后。于是我们的住店经理人每天守在化妆部和摄影部,每个客照都必须经他审核,由他直接把关。平时他带领大家一起学习最新造型和摄影技巧,提高他们的审美能力,另外他还抓住几个有能力的摄影师,带领他们进行创作,先后开发出几个属于自己的”主题样式来推广拍摄。
新的照样出来后先是得到了门市认可,通过门市的推销,顾客也接受了,技术上的难题正在一步一步的化解。要想和竞争对手竞争时占有优势,还必须技高一筹。3个月后,新的一批技术力量加入给影楼的技术团队注入了新鲜血液,我们也期待这支团队的精彩表现。
技术提升了,门市接单也更加有底气,但门市接单的成功率还是不见有太大提升,甚至有几个门市朋友拍照还去了别家,感觉非常奇怪,为什么放着自己的生意不做,难道另有隐情?
找来门市一问,谜底揭开了。一个门市说“我们出片那么慢,还总出问题,影响了我朋友的婚期,我怎么过意得去呢?”一番话让我们找到了另一个病因—流程混乱。
二、流程明确责任,层层***
紧跟技术之后的另一大问题就是流程问题。我们为什么不能按时交片?是哪个环节误了?我们为什么有错件,是谁搞错了?但调查起来,每个人都是“窦娥冤”,张三推李四,李四推王五,都是“月亮惹得祸”反正没有我的错。