婚礼只是一段美好关系的开始,两个人从这里开始相伴继续人生的长路,却也不要忘记在途中停下来休息。不妨利用每年的结婚纪念日来整理一下这一年的生活,甜蜜与困难都会酝酿发酵成更浓厚的感情。如同Impress的婚礼蛋糕,保存数年之后,像封存了很久的红酒,一口下去,满心的回味。——Impress蛋糕师蔡文博
特别提醒:
1. 3D翻糖婚礼蛋糕制作工艺比较麻烦,一个普通尺寸的三层婚礼蛋糕,也需要提前3天来制作。
2. 蛋糕顶上的花朵,一般都使用Flower Paste制作,这种糖膏包含的胶质比较多,一般不推荐食用。
3D翻糖婚礼蛋糕推荐蛋糕店:Impress
蛋糕店参考传统的做法,遵照传统的配方来创造新的糕点。坚持在制作中使用高品质的食材,糕点师会考虑到食材的选择上味道是否平衡,香味是否合适以及恰当的组织结构。