10月底步入婚姻殿堂的郭小姐,在钱江小商品市场食品区转了一圈,就被来势汹汹的喜糖价格吓了一大跳。短短7天,一款6粒婚庆礼盒装好时巧克力的价格悄悄上调了0.2元。紧接着,“费列罗断货、德芙涨价”的消息甚嚣尘上。
“生产成本的上升,所有的原材料都贵了。”据悉,占到巧克力40%—70%以上用量的白糖近期一直位于高位。主原料可可脂也因为主要出口国的出口量受到影响,导致其价格攀升。
伴随“金九银十”结婚高峰的到来,这股涨价势头一时很难平息。为了减轻“甜蜜的负担”,不少新人开始做起了“手工”,筹备“经济型”喜糖。
喜糖加入涨价行列
“喜糖进价涨得很凶,特别是一些经典品牌的巧克力,在9月份集体‘预热’,一个劲喊涨。”考虑到喜糖的质量,网友“百惠棠棠”去食品市场“实地挑糖”。同款好时10粒装巧克力婚庆礼盒,就从7.5元/份卖到了7.7元—8.5元/份。哪怕“百惠棠棠”费尽心力多方砍价,卖家仍然咬住价格不肯松。
据了解,作为婚庆市场上三大主力喜糖品牌,近期德芙、费列罗、好时巧克力均不同程度涨价,涨幅从10%—30%不等。譬如,在好时巧克力的官方旗舰店里,8月初,婚庆类的好时巧克力6粒装,售价仅为5.5元/份,到了9月份,涨到了每份6元,单品涨幅接近10%。
商家半年前接订单直喊亏钱
摸不着头脑的巧克力、奶糖、水果糖身价,让不少经营户十分为难。今年4月末,钱江小商品市场食品区经营户王方接了一单1000份品牌巧克力混装的喜糖订单。按照约定,国庆节期间,新人上门提货。料想不到的是,随着半年来可可脂、白糖等大宗商品市场价的上扬,喜糖的成本价跟着蹭蹭上涨。“等到半个月前开始包装喜糖,这才发现,这笔生意一分钱没赚到,还亏了500元。”王方无奈地表示。
“最近喜糖价格都要盯着看,报价几天一动,稍不注意,整箱糖的批发价就能相差几十元。”杭城一家喜铺的老板温先生证实,最近做生意特别谨慎,每笔生意下单前都要打电话给进货商确认是否有货、确认最终进价。