进入“兔”年，婚庆市场迎来了一个高峰年。春节刚过，一对对准新人们就开始结婚登记、订场子、拍婚纱照、筹备婚宴等一系列繁琐的“喜”事。记者了解到，为迎合新人们“一条龙”式的服务需求，全聚德集团去年1月份成立了自己的婚庆工作室，首先承接了自己集团内部青年员工们的婚宴服务。在经过一年的内部演练之后，今年开始面向社会市场，对外承接婚庆礼仪服务。
全聚德集团市场营销部负责人介绍，百年***全聚德历史文化底蕴深厚，餐饮特色突出。但随着社会的发展，***同样面临时代挑战，要不断推陈出新，适应消费需求。集团创办婚庆工作室，就是尝试为社会提供有***文化特色的婚庆服务，发掘市场机会，开拓新的市场。
据了解，“全聚德婚庆工作室”设在全聚德鸿坤店，从婚庆主持人、专业化妆师、现场录像（摄像）和布置，以及五星级酒店婚房、各式婚车、婚宴提供等，都是一条龙服务。新人可以根据自己的喜好选择适合的婚庆套餐，也可由全聚德婚庆工作室为新人个性化定制。与其他婚礼不一样的是，在全聚德举办婚礼，会特别增加充满全聚德特色的环节——点鸭坯，这是全聚德接待VIP客人的特色活动。
***婚宴保质保量
来自业内人士的分析，今年是新人们举办婚礼的高峰年。这也为婚礼的重要环节之一——婚宴提供了机遇。记者了解到，京城不少***餐饮企业，从春节一过就开始转向婚宴市场的筹备，从婚宴的菜品搭配到菜式摆台，从婚宴起名到配套服务，无不煞费苦心钻研。相比之下，全聚德集团的***品牌信誉和招牌菜的质量保障，为新人们宴请亲朋好友提供了得天独厚的首选优势。
记者了解到，全聚德集团四大品牌餐饮企业今年特别推出了金玉良缘宴、龙凤呈祥宴、佳偶天成宴、琴瑟和鸣宴等极具个性、充满喜气的婚宴，再配上甜甜蜜蜜、花好月圆、珠联璧合等喜庆吉祥的菜名，备受消费者欢迎。
除寓意吉祥的婚宴外，全聚德集团还推出了多项婚宴附加服务。如全聚德和平门店为新人提供内容丰富的“优惠心形卡”；全聚德前门店、**井店、双井店、通州店、马家堡店，四川饭店新街口店为新人准备了免费的新娘换衣间；全聚德**村店为新人免费提供香槟塔、蛋糕台或烛台；全聚德鸿坤店除提供免费新娘化妆间、新娘茶点等十余项服务外，还推出免费婚庆咨询业务，让新人体验一站式的婚庆快捷服务；仿膳饭庄推出具有浓郁中式风情、新颖独特的皇家婚宴和宫廷礼仪服务。全聚德三元桥店为预订10桌以上婚宴的新人提供包括婚庆舞台、背景、花门、地毯、路引、音响、烛台、新人更衣室、礼仪服务等17项价值2600多元的免费项目。
记者还获悉，丰泽园饭店珠市口店所有被新人们认做吉祥喜庆好日子的婚宴已销售告罄。
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