受传统婚嫁旺季影响,开平市内不少酒楼、餐馆近段时间来的婚宴档也十分火爆。一些餐馆为了接待更多的新人举行婚礼,将原来平均一天只举办两至三场婚宴的接待能力进行“升级”,一下子增加到五至六场,分成午餐和晚餐举行。开平市内一餐馆的负责人开玩笑说:“近段时间,客人一天赶三场婚宴的都有。”
据开平海景酒店餐饮总监梁先生介绍,进入农历八月,婚宴档期十分火爆,有时同一天同一时段就有三四对新人在同一酒店举行婚宴。他说:“进入传统结婚旺季,酒店每天都客满,尤其是双休日与好日子基本被订满。国庆期间,例如10月3日、6日,我们酒店的场早就被新人预订了。”据记者了解,酒楼、酒店被“挤满”之后,一些来不及预订档期的新人只好转向一些小型餐馆举办婚宴。至于今年新人们婚宴的消费水平,商家大都表示与去年持平,消费水平大约为每桌500-800元左右,有部分高端消费人群的则在上千元以上。
另有酒行经销商甄先生表示,婚嫁旺季带旺酒楼生意的同时也带旺了酒类消费,“按照传统习俗,‘喜酒、喜酒’,有喜自然有酒,所以婚嫁旺季也是酒业的黄金商机。我经销的多个酒品都卖得很好,营业额大幅上升。”甄先生喜滋滋地告诉记者。
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