田螺(中)在婚礼筹备现场。图片由采访对象提供
“我们不是没想过关店,只是觉得这点困难就被打垮了,有点没面子。”虽然受疫情影响,三个月来经营状况不尽如人意,80后婚礼策划师田螺的笑声里仍然充满元气。
犹豫与坚守
田螺是仙居人,2008年开始和丈夫一起从事婚庆工作,2009年在椒江成立了“喜乐全程婚礼策划机构”,见证了台州婚庆行业的起步和发展。
如今,他们在椒江有一家总店和一家入驻酒店的门店,团队去年执行婚礼300余场。
“同行都关注着我们呢,我们不能轻易关门。”田螺和丈夫一商量,决定咬咬牙坚持经营。
不仅如此,他们还希望尽早复工。2月中旬,大街上多数商店还大门紧闭时,田螺就主动向总店所在地椒江葭沚街道提交申请,上传了所有可到岗员工的健康码,办理好各项手续,于2月20日开门迎客。
“毕竟人们办婚礼的需求还是存在的。只要店门开着,新人经过就可能进来咨询。团队里负责设计、策划的人员,跟进已签约新人的各项准备工作,专业技能也不会因为停工而变得生疏……”田螺相信,只要保持积极的工作状态,一定会有好事发生。
三个月来,田螺关注到,有的同行坚持不下去,遣散了所有员工,有的同行暂时转型,做起了微商……她和丈夫也切身感受到,他们放不下的这份“面子”有多贵。“两家门店和一个仓库的租金,加上员工工资,每个月至少需支出15万元。往年2月至5月月均执行婚礼四五十场,今年这几个月只能亏损。6月至8月天气热,台州人很少选择这时候结婚,原本就是淡季。接下来三个月,对我们行业来说仍是生***攸关的考验。”
关于员工,田螺仔细思量过。“婚礼策划师属于技术工种,理念和经验十分重要。这时候请他们离开,为了维持生活他们可能转行,疫情过后再想招募成熟的策划师有困难。而婚礼现场的执行人员,这段时间几乎无事可做,他们也觉得闲得发慌。我鼓励他们可以另找工作,如果10月以后愿意回来,喜乐的大门对他们敞开。”
对于转型,田螺则有些迟疑。“我的微信添加了大量客户,他们大多也把我当成很信任的朋友。这段时间如果暂时转型做微商,赚上几万元应该不成问题。但老客户如果有新人朋友要结婚,还会介绍给我吗?会不会觉得我的心思不在主业上了?”
让田螺感到欣慰的是,团队成员们很努力,不仅将已签约的订单维护得很好,还在不乐观的形势下签了十余个新订单。“下半年的几个‘大日子’,我们的工作量已饱和了,酒店也预订满了,因此不免要失去一些订单。但总体来说,除了执行时间推迟,签约、策划、统筹等工作都在正常开展。”
小众婚礼渐成趋势
近几年,全市都在倡导婚礼从简。田螺记得,去年看到一份文件,规定公职人员婚庆费用不得超过三万元。这对婚庆从业者来说,无疑是坏消息。但她却化危机为商机,迅速推出了“两万九千八婚庆套餐”,短时间内吸引了不少客户,签下多笔订单。
今年新冠肺炎疫情暴发,在田螺看来,也是一次可化解的危机,甚至能为婚庆行业带来一些新机遇。
“近几年,草坪婚礼成为不少年轻人的选择。一方面,场所更开放,不像室内舞台和宴席,有时会让人感到局促、呆板。另一方面,草坪婚礼受场地限制,一般只能容纳40至60人。对客户来说,邀请宾客是一个对社会关系删繁就简的过程。新人往往会选择***亲密的亲人和朋友出席婚礼,见证自己人生***重要的一天,这很有意义。”田螺的团队前几年就积累了策划执行草坪婚礼的经验,在特殊时期成了他们的优势。
“草坪婚礼现场空气流通,参与人数少,符合疫情防控进入常态化阶段的要求。”4月底以来,田螺的团队陆续承接了七八场草坪婚礼。这些婚礼现场清新唯美,新人们在少数亲友的祝福下步入婚姻殿堂。
“除了草坪婚礼,我们还开发了一些新的婚礼形式,既能顺应疫情防控形势变化,又能满足当下年轻人对于婚礼私密、独特等不同需求。”田螺介绍,她和团队设计了旅行婚礼,目前开发了“森林氧吧婚礼(仙居)”和“海边婚礼(温岭)”两种套餐,已与当地洽谈好借用合适的场地,将新人及其亲友用大巴车接送至目的地参加仪式。“积累了短途旅行婚礼的经验后,等到全球疫情形势好转,我们还可以根据新人需求策划海外婚礼。这是婚庆行业高端化、个性化发展的一个方向。”
“有对客户2014年结婚,婚礼是我策划的。这些年,他们从没和我断过联络,陆陆续续为我介绍了11对新人客户。几乎身边一有好友要结婚,他们就推荐喜乐。正是这些客户,让我每次面对困境都能坚持下来。”田螺说,“婚礼策划工作带给我的不只是钱,还有幸福感和价值感。”
责任编辑:丁楚兰