“实在抱歉，10月4日的订单已满。一天只能接两个单子，再多怕保证不了质量。”因档期冲突，株洲喜德盛婚庆公司客户经理只得选择拒绝了一对新人的预定。距离10月份还有1个多月，该公司已揽下10余个订单。
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有门庭若市的，也有门可罗雀的。今年前7个月13单的业绩，让在婚庆市场打拼了3年的陈志毅做好了回益阳老家的打算。“10月份只有一个订单，生意越来越难做，年底没有起色就准备关门。”
2009年开始，各类婚庆公司如雨后春笋般在城区“冒”了出来，到现在已有近100家。然而，在快速发展的背后，行业服务水平良莠不齐、婚礼形式千篇一律等问题，逐一暴露。当市场趋于饱和，消费需求由过去的传统、单一变为今天的时尚、个性，站在十字路口，株洲婚庆行业又将何去何从？
新人钟情“甜蜜消费”
在《婚礼进行曲》的曼妙音乐声中，亲友目送幸福的新人，缓缓走过红地毯，甜蜜的说出那句“我愿意”……如今，步入婚姻殿堂，一场浪漫、时尚的婚礼是不少新人的必选项。
8月18日、19日，记者向27位在株洲生活工作的已婚（2012年元旦以后举行婚礼）、或1年内有结婚计划的市民发放了调查问卷。统计数据显示：他们中92.6%的人结婚时邀请了或计划邀请婚庆公司操办婚礼。这其中，消费额（或预算）在1至2万元的占60%，2万元以上的占12%。
“不请婚庆公司，没有一场像样的婚礼，那结婚感觉就是在聚餐。”今年5月完婚的董宸认为，婚礼很好地表现了她与丈夫的爱情经历，即便支付了2.8万元的费用，但作为人生的盛典，非常值得。
“2006年公司成立之时，还有998元的套餐，两三千元的订单很常见。现在动辄斥资上万元甚至上十万元的婚礼已不新鲜。”豪门盛宴公司总经理苏睿介绍，现在的80后、90后结婚，追求浪漫时尚，钟情“甜蜜消费”。
“私人定制”成宠儿
谈起婚礼，流行这么句顺口溜：“60年代一包喜糖，90年代讲究排场，21世纪个性时尚。”
“如今大多数新人对婚礼的要求，已从过去的一定要热闹、喜庆，变成了追求个性、温馨、浪漫等。”株洲艾蒂儿婚庆公司总经理陈永庆说，婚庆公司以前通用的盈利模式就是“卖道具”，比如一个粉玫瑰花墙多少钱、一个泡泡机多少钱。但随着新人对婚礼兴趣点的转移，一些婚庆企业的思路也开始转变。
“公司以前叫‘创典’，2013年更名时特意用了‘艾蒂儿’，其实就是英文idea（主意、想法）的谐音。”陈永庆说，从那时开始，公司就打定主意主打“创意牌”。
新郎名字中有个“易”字，新娘名字中有个“斐”字，两人又在咖啡厅相识，婚礼主题就叫“等‘yi’个人咖‘fei’”；新娘名字中有个“春”字，新郎名字中有个“华”字，婚礼主题就叫“春华秋实”，而且把水木花房、茵茵小草搬到婚礼现场……谈起曾经策划过的创意婚礼，陈永庆颇为得意。
此外，以新人爱情故事为主题的微电影、现场沙画等元素也被融入婚礼中。
“市场需求在变，如果婚庆公司跟不上这种变化，就注定会被淘汰。”株洲喜德盛婚庆公司总经理何军认为，“私人定制”的婚礼是大势所趋，只有把握住不断变化的目标消费者，才能**“甜蜜经济”，这也是新的利润增长点所在。在他看来，“株洲婚庆市场，已走到了发展的十字路口”。
（应受访者要求，文中陈志毅为化名）
【记者手记】
抢占市场，以变取胜
婚庆产业正逐渐成长为一个新的朝阳产业，有数据显示，中国每年因婚庆产生的消费高达数千亿元。但要在日益激烈的市场浪潮中，分得一杯羹并不容易。
眼下，85后、90后已成婚庆市场的消费主流，只有摸清他们的心理，才能带动行业发展。敢爱敢恨、勇于尝试新鲜事物，他们的这些特点，也注定他们的消费观会“与众不同”。
企业要走得远，就必须跟随消费者的需求，勇敢去突破、去改变。求“变”是永恒的市场规律，聪明的企业要在每个阶段树立不同的目标，抓住机遇，随机应变，才能在一轮轮挑战中立于不败之地。
