正月初五,婚礼策划师宋文接到一对新人的电话,要把定于今年5月10日举办的奢华婚礼改为朴素简约的形式,取消掉一切铺张的布置和繁琐的设计。这个电话并不让宋文感到意外,临近春节以来,这已经是第三对要把婚礼改成“一切从简”的新人,“恐怕后面几天还会有。”
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春节期间,宋文所在的婚庆公司照常营业,虽然冬季是婚礼淡季,但按照往年规律,总有一些在外工作的年轻人,会趁着过年回家的机会定日子、选酒店、找婚庆,形成婚庆市场接单的一个小高峰。“但新人要求改婚礼,今年还是头一次遇到。”宋文说。
事实上,宋文从事婚礼策划师的职业以来,承办过不少“有钱任性”的高端婚礼,其中不乏“有头有脸”的人物,“但现在普遍很低调。”
说着,宋文拿出5月10日那场的婚礼流程单来展示。“从昆明空运来的鲜花,播放新人微电影的LED大屏幕,营造现场气氛的灯光舞美,这几样都是‘烧钱’的地方。”她说,“现在‘缩水’后的婚礼,鲜花变绢花,大屏幕变投影仪,‘***’司仪变普通司仪,豪华车队变亲友帮忙,摇臂摄像机、干冰机、泡泡机等一概取消……”
天津婚庆服务行业协会会长潘树辉表示,近两年“节俭风”吹到了婚庆市场,典礼形式简单,婚宴桌数减少,2014年典礼加婚宴总费用在6-8万元的占到80%,而以前是动辄超过10万元。造价百万元以上的高端婚礼数量从占比10%变成了寥寥无几。
“以前好赚钱的时候,婚庆公司以每年10%的增速开张,从2013年起,每年以20%的速度关门。”潘树辉说。
“2月14日是我办的最后一场婚礼,以后不做了。”一位不具名的婚庆公司负责人坦言,过去办婚礼讲场面时,靠推销道具“吃差价”就能轻易赚上万元利润,“打造声光电效果的道具,婚庆公司不买,从舞台器材公司租赁,一个摇头灯350元,给新人报价500元,一整套舞美设备下来,报价在3万元左右,成本只有1万元。”
潘树辉介绍,目前市场上20人以内的婚庆公司占大多数,每年维持运转的开销在30万元,主要包括门店租金,水电费用,婚礼策划师、门市销售人员和典礼现场布置人员的人力支出。“如果一年挣不够30万,就入不敷出了。”他说,“婚庆公司的利润点在下降,以前办一场婚礼赚一万元轻而易举,现在办一场简约婚礼只能赚一两千,靠接一单奢华婚礼‘捞一笔’更是不可能。”
对市场的变化,宋文则表现得乐观:“我觉得是拼实力的时候到了,虽然奢华婚礼难见踪影,但老百姓对婚礼质量的要求并没有降低。只要及时调整策略,不搞硬件排场,提高内在服务,依然可以赢得市场。”
宋文说,自己曾经喜欢运用,也乐于被新人采纳的创意,如用升降机让新娘“从天而降”,遥控飞机送戒指等已经很难再有“用武之地”。因而她开始思考一些不花钱的点子,例如将新人相识时的信物作为道具使用。目前她为羊年承接策划的婚礼已达到80场。
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