12月6日，一场名为“冬季恋歌·唯爱让记忆永恒”的冬季婚展在广东中山希尔顿酒店举行。12家专业婚纱婚庆摄影公司和酒店现场推出了各种优惠活动。笔者发现，虽然不少婚庆机构的婚礼策划收费在万元左右，甚至更高，但咨询者众多。对此，多家婚庆机构表示，相对于价格，年轻人结婚更注重风格，不少人愿意为“高大上”的婚礼埋单。而且，与六年前相比，婚礼各环节收费均大幅提高，仅婚庆策划费最高就增长10倍。
A 婚庆策划 从简单布置到注重风格
今年是集美生活玛妮婚庆策划公司成立的第6年。六年来，这里的工作人员见证了中山婚庆策划的发展过程。该公司策划总监阿yo说，与六年前相比，如今婚庆机构的形式、服务、收费，以及人们的消费观念都发生着很大的变化。“现在婚礼策划的产品和服务更加多元化，也更加细致。从客户咨询到下单，再到最后执行，全程都有专人跟踪服务。不仅是对婚礼布置细节上的沟通，连日常用品的挑选也可陪同，更多的是像一个朋友。”
据阿yo介绍，六年前，大部分中山人都没有婚礼策划的概念，婚宴基本上没有任何的装饰，布景板、水牌等都是使用酒楼提供的，婚礼司仪更是少见，即使有，司仪的说词也是千篇一律。当时的婚庆机构非常少，而且提供的业务比较单一，只是做一些简单的布置。两三年前，85后及90后成为结婚的主力人群，随着物质生活的提高，他们对婚礼也提出更多、更高的要求，婚庆策划开始走向个性化和定制化道路。
在风格上，婚礼也由原来的简单布置到如今的注重风格。“现在的策划多以新人的爱情故事为主线，风格以消费者的喜好确定，从去年开始，室内森林系和园林式的风格受到越来越多新人欢迎。”婚庆策划的收费同样水涨船高。“如果包括化妆、摄影、布置、主持等服务在内，以前一般是3000元—5000元，现在最高达5万元左右，最普通的也在3万元左右。”阿yo说。
B 婚宴地点 由本土酒楼转向高端酒店
与婚庆策划相比，婚宴的品质更受准新人们关注。据希尔顿酒店宴会销售总监关国豪介绍，作为婚礼的重头戏，婚宴历来都很受重视。只是，以前本地人办婚礼都喜欢选择性价比高的本土酒楼，如恒心酒楼、富华酒店、国际酒店等，如今消费观念改变后，婚宴开始向高端化方向发展，市民更偏爱选择希尔顿、海港城等大型酒店。
“以往，酒楼就是承办婚宴的地方，如今，酒楼与多个婚庆商家合作，提供摄影、旅游、策划等一站式服务。”关国豪说，“除了可提供婚庆一条龙服务，我们还开放顶楼供新人拍摄取景，并赠送套房等多种优惠”。
上述说法得到了众多酒店负责人和不少准新人的认同。在本地一家媒体工作的于明（化名）近日就将婚礼地点定在了希尔顿酒店。她告诉记者，在此之前，他们曾咨询过海港城、詹园酒店等，酒席价格多在4000元—5000元/桌，其中部分酒店配套提供婚礼策划，价格高达5万元。经过一番比较，他们最终选择了希尔顿，“每桌酒席3000元—4000元，婚礼策划费用相对较低。”于明说。
另据中山东区一家大型酒楼负责人介绍，近六年，物价飞涨，但在婚宴上，中山的行情没有太大变化。“一直以来，从一千到十几万，各个档次的酒席消费都有。但一般来说，六年前一桌酒席的价格大约是3000元左右，现在变化不大，仍在3000元—4000元之间。”他说，在菜式方面也没有太多的变化，一般都是乳猪、龙虾、鲍鱼、石斑鱼等。
C 婚纱摄影 逐渐向个性定制化发展
婚纱摄影是婚庆的必经环节，与婚礼策划一样，逐渐向个性定制化发展。据色色婚纱摄影机构总经理陈好介绍，六年前，婚纱摄影以影楼机构为主导，如今已渐渐发展成以消费者为主导。
他说：“以前消费者只能从影楼推出的风格中挑选场景，现在消费者会更加主动地表达自己想要的风格。以前只有100多个场景，而且多是传统的摆拍，现在场景已经增加到几百个，除了摆拍，还有跟拍、抓拍等方式。拍摄的方式也更加多样，如国外旅游拍摄、水下拍摄等个性化拍摄兴起。”
笔者采访发现，近两年，年轻一代对个性化、多样化主题婚礼的追求，婚庆消费的形式和内容愈发丰富多彩，多家个性化的摄影工作室在中山兴起。漫画风格、漂浮风格、立体相框等新的方式推出，受到年轻一代的欢迎。但这些工作室的收费一般都比普通的影楼收费要高一些。
“以前婚纱摄影一般是5000元—6000元，现在一万到几万的都有，不过普遍都在6000元—8000元之间。但这个只是纯摄影，如果是加上化妆、策划等服务，至少也在2万元以上。”陈好说。
消费案例
2008年：联婚开销共花20万
Money自2008年结婚至今已有6年。据她回忆，六年前的婚礼十分简单。“以前没有策划、没有布置、没有司仪，婚宴基本上没什么装饰。如今的婚礼就丰富多彩多了，除了更加注重细节，还有即剪MV、海外拍摄、婚礼主题策划等多种内容。”
“当时结婚最大的花费莫过于婚宴和摄影。”据money介绍，当时他们选择射手座的3888元套餐，“当年照片底片是不送的，加上买照片的钱总共花了7000多元，尽管如此，还是比现在便宜，现在这样的套餐起码也要上万元。”
而婚宴Money则在恒心酒楼举办，一桌3000元至4000元，由于是联婚，摆了50多桌。“相比于现在的婚宴，价格肯定是涨了，同样的菜式，现在至少要5000元至6000元，如果算总花费，大概在20多万。”
2014年：单方摆酒支出25万
今年26岁的孙小姐9月份刚刚步入婚姻的殿堂。本着节约的原则，虽然很多方面他们都是亲力亲为，但婚礼支出仍达到20多万元。她给记者算了这笔帐：婚纱西服共4200元，布景板、绘画公仔1000元，电子请柬20元，即剪MV几百元，婚纱摄影2800元，化妆1000元……加上酒席费用，共约20多万元。
与孙小姐相比，同龄人阿婷的婚礼花费高出了很多。据其介绍，仅女方婚宴支出就达到25万元。“我们在海港城摆酒，一共50多围，每围花费近5000元。”阿婷说，“除酒席外，化妆2500元，婚礼现场布置7000多元，再加上各种设备，将近3万左右。“再加上老公一方的酒席，我们花费差不多45万元，如果加上摄像和婚礼主持，费用会更高。”
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