行业谋发展,企业谋扩张,是生存的必然之道。纵观目前企业的扩张之路,可谓是千姿百态,加盟就是其中一种模式。这种模式对于整个婚纱礼服产业来说,其影响是深长且绵远的。然而,对于一个才刚刚踏上正轨的行业来说,要在现有屈指可数的品牌中走出一条加盟的道路,必然要解决加盟店在运营、管理上的新问题。
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业内前辈蔡美月认为,在婚纱产业大环境逐步成熟的背景下,企业应当树立长远的市场概念,打造品牌,并通过加盟的模式开拓市场。而且我们必须意识到,加盟经营不仅受用于市场开拓,企业也会通过这样一种复制的方式实现快速发展。这将会且必须成为婚礼服产业经营的重要手段。
针对该如何操控婚礼服产业上的加盟,以及其将会对婚礼服产业所带来的影响,笔者有以下几个观点。
观点一:该模式能体现竞争力
在此,我们必须先了解加盟的定义。所谓加盟,就是企业组织将该企业所拟定的服务标准授权给加盟主,允许加盟主利用该企业的形象、品牌、声誉进行营销,同时向其收取加盟金、保证金以及权力金,并在营销过程中必须以共同获利为合作目标。
兰斐创始人蔡艳曾指出,品牌的营销不外乎是“直营”和“加盟”两种方式。参照其他行业的运营经验,不难看出这两种方式各有其优缺点。具体到婚礼服企业上,直营尽管能达到便于成本控制、人员调控以及标准化管理的目的,但是其开发、设计成本之高却一直令很多企业唏嘘。而且,如果其设计不能精细,不能和当地的人文环境相匹配,那么所有的投入将会形如流水。但是加盟店模式却面对着更加艰难的控制、管理问题,一旦加盟店失控,其对总部的影响是无法比拟的,而这对于婚礼服企业来说,是绝对无法承担的。
蔡艳认为,促使加盟品牌具有竞争力的一个重要因素就是其加盟的模式必须标准化,这点对于婚礼服行业来说尤为适用。在行业运行还比较混乱的情况下,用完善的管理和标准化的制度来约束加盟商,正好能给其他企业一个标榜作用。但事实上,加盟店还涉及到总部对加盟店的支持力度、产品系列是否正确定位、研发力度是否足够以及到后期的供应链是否能跟上,这些是加盟发展的要素,也是目前国内婚礼服行业发展的梗结。
从实际来看,加盟对于任何一个行业来说,其所具有的竞争力是无可厚非的,但是从目前看来,愿意自行研发、设计的婚礼服企业并不多,打着坐享其成的主意的企业却不在少数。所以,要发展成为一个婚纱品牌,并通过加盟来扩张企业,是一笔极不容易的账。但同时也必须意识到,很多人在混乱的表面窥探到了这一行潜在的市场,想借此捞一笔的也不可计数,因此,有发展品牌能力的婚礼服企业大可借此机会,顺势推舟,放手一搏搞加盟,这样,加盟商既不用投入研发的成本,企业又能达到扩张的目的,双方各自得益,岂不乐哉?当然了,如何把控这把双刃刀,还需企业自己操作。
观点二:导入精细化管理
精细化的概念,说到底就是摒除一切的无效劳动和浪费,力求在低成本的环境下实现高质量、无废品库存的目标,以确保企业在市场竞争中的优势。
由于近几年来受原材料价格上涨和国内劳动力成本上升等因素的综合影响,企业的运营成本有大幅上升的趋势,制约着一直以来以薄利多销为运营手段的婚纱企业的正常运作。面对市场变迁,中国的婚纱礼服品牌如果要寻求内部突破,就要实行变革,导入精细化管理的加盟模式不失为一个快速发展壮大公司与品牌的方向。
加盟经营作为一条开创新事业的成功之路在婚礼服界日益受到投资人的关注,强大的品牌效应以及授权商的鼎力支持使得投资人很容易建立起自己的加盟店。但不可置疑的是,开店容易管理难,面对精细化市场,杭州何龙表示,“婚纱礼服是属于高级订制产品,在全球范围内消费者的需求逐步个性化的发展趋势下,企业必须努力增加产品特色、个性,以博得消费者的青睐。”在这种需求的驱使下,如今小批量、多品种已成为婚纱礼服行业的产品策略,可以说是行业里的一道曙光。
事实上,对于这样一种方式,周飞就曾说过,工作的根本目的是给产品和服务增加价值,一切不增加顾客和企业价值的活动都是浪费的。简言之,就是一切的产品操作的增值要依赖于顾客愿意对该产品付多少钱,否则,一切都会是徒劳。当然,最理想的方式就是在需要的时候,按照需要的量,生产所需要的产品,做到零库存或少库存。毋庸置疑,零库存对于每一个生产商来说,都是一个极为理想的生存之道。从国内的销售方式来看,杭州一带采取的是先生产,后销售,即把一批货做出来之后再卖出去,卖不出的就在最后打折处理;而潮州这边则是先给出样板,客户相中了,再大批生产。两种方法优缺各异,也无好坏之分,大家出发点相同——用最大的销售量达到利润的最大化,**目标是零库存。但该如何实现这一目标?企业在思考这一问题时不应该只局限于产量及销售方式,而是应该明白,细节能捕获市场。一个婚礼服品牌打造出来,其品牌文化就应该牢固,并以此来锁定品牌个性,由此推及到细节,甚至可以从地域的文化底蕴为切入点,设计出既符合本土风情,又能展示当地文化的婚纱。对于这点,资金雄厚的婚礼服企业可以做到,那么就应该放手去做,而不应畏首畏尾。我们都不希望,这对于婚礼服行业只是“一个最理想的方式”,而是付诸行动,将这一切转化为现实。
观点三:要具备人才架构
杜鑫认为,在拓展业务时以什么样的方式来打开市场,打开市场后的服务是什么,是一个企业谋求发展的重要因素。这点在笔者看来,就是要求企业有长远的视野以及一套完整的营销模式。一针见血的经营方式固然能带来眼前的利益,但是这永远都只能是一种短期的盈利,不过是今朝有酒今朝醉的模仿而已。这个道理大家都能深刻明白,但很可惜,在婚礼服业界,明白却无法渗透到心里,因此,在婚礼服界捞到金后马上转行的大有人在;被行业的无序局面吓走的也有人在;有雄心壮志但是无力坚持最终关门大吉的也有人在。这些都折射出一个道理:品牌运作,从表象看只需要一个东西,就是资金,但实际上投入之后能否成功,除了要看产品本身的硬件优劣之外,还取决于企业对这个品牌的运作理念是否符合市场的需求,有没有一个与市场匹配的、好的运作制度,有没有一个能适应市场需求、具有一定品牌运作经验的团队和管理者去执行这个制度。如果拥有了具有市场意识、能够开拓市场、不断创新的经营管理团队,那么就等同于放长线钓大鱼,短期内的收益不乐观又何妨。但如果没有这样一个团队,今天赚了,明天也可能赔个精光。
在互联网开放的今天,中国消费者在婚纱消费的观念上已经逐步接近欧美婚纱文化需求,逐渐放弃婚纱租赁,而同时也因为早期很多婚纱企业吃过苦头,以致现在婚纱礼服企业的开拓步伐也稳健了许多。路子走过了,苦头也尝到了,该怎么走也有了眉头了,那么,就是事后建立相应的人才架构了。从婚纱进入中国市场到现在几十年时间里,一直没有储备人才。设计师是问题,管理者是问题,出谋献策的也是个问题。当然,我们要承认,对于一种纯粹外来在国内没有文化基础的商品,要走出一条路实属不易,但这并不是借口。企业应该实现一个人才利用上的转折,为人才创造发展的空间,以求得企业与行业的共同发展。
观点四:特许加盟业界趋势
近几年,借着国家鼓励有志者创业、扩大内需之机,民间资本的投资热情被积极调动起来。目前中国的民间财富已经积累到了一定的程度,很多人认为,特许经营将迎来一场投资热。
而据婚礼服行业的业内人士分析,从整个市场容量来看,中国有13亿人口,每年有将近1000万对新人结婚,全社会消费品零售总额惊人;从市场机遇来看,中国的婚纱礼服产业逐步在走出租赁的误区,婚纱礼服购买消费者越来越多,一场由量的增加到质的提高的消费革命已经爆发。第三产业会以惊人的速度向前发展,这将为特许加盟业态的发展提供广阔的空间。
中国的婚纱礼服市场现在正处于一个高度发展的前奏阶段,面对国内这样一个即将新生跃起的行业,国外的婚纱礼服品牌也已经在窥探国内这块大蛋糕。对此,婚纱网阿臣对中国婚礼服品牌的未来发展信心十足。“一旦企业能够创立出婚礼服行业中的领导性品牌,形成一套成熟的商业运营管理模式,并创造出具有规模性的发展空间以及驾驭它的能力,那么在应对外国品牌进驻中国市场的强大竞争环境下,国内品牌会显得游刃有余,而婚礼服企业的品牌梦也将不再遥不可及!”