延续去年的结婚热潮，今年又将掀起一个婚庆高峰。婚庆市场的火爆已蔓延到各行各业，一个庞大的婚庆产业链正在形成。不过，无论如何，婚宴必定是最不可少的重头戏。
眼下80甚至85后已成准婚一族，记者调查后发现，思想开放、追求个性的80后们对自己的婚宴有更多个性化的需求。
普遍规模缩水，超大婚宴增多
火爆依然是今年婚宴的关键词。记者发现，从9月份开始，作为传统的婚宴旺季，杭城多家星级酒店的婚宴场次都已经排到了年末，今年总的销售情况比去年要好。
婚宴规模方面变化也不少。一方面，普遍规模在缩水。“以前最多的是20~25桌，而现在这个数字变成了15~20桌。20桌以下的小型婚宴也不时出现。”香格里拉的工作人员说。另一方面，超大型婚宴却频频现身。100桌以上的婚宴在开元名都并不鲜见。今年4月重新开接婚宴项目的黄龙饭店刚刚操办过一场110桌规模的婚宴，而9月12日当天还将有一场70桌以及一场50桌的同时举行。
高端个性化婚宴定制受热捧
“个性”曾是70后贴给80后的标签。就在不久前，香格里拉曾为一对温州新人量身打造价值12888元一桌的婚宴。“我们当时最高为5888元一桌，针对新人的要求，在原本的菜式上进行调整。”该工作人员解释，选用野生大黄鱼而非养殖的，除鱼翅、鲍鱼外，菜单中还包括名为“海蛰血”的名贵菜肴。
除菜肴方面的变化外，80后新人更偏爱主题性个性婚礼。凯悦负责婚宴的副总监钱静告诉记者，“现在的新人都很注重婚宴的特色，比如说现场乐队、LED大屏等元素越来越多出现在婚宴上。”
温德姆宴会销售经理表示他印象最深刻一场婚礼，光是鲜花就花费了数万元。而让杭州开元名都酒店很多工作人员念念不忘的是不久前举行的童话婚礼。“新郎新娘仿佛王子公主般。他们花费了10多万元请上海的婚庆公司进行策划布置。”
打败“好日子”，婚宴首选双休次选周五
从明天开始，香格里拉的婚宴价格上涨300至500元一桌不等。“一是原材料上涨的压力，这也是竞争的结果。现在杭城最贵的婚宴已近万元一桌了。”该工作人员笑说，“新人请能尽早预订，不仅享受低价，还可以选到更多好日子。我们目前已接到2011年11月份的定单了。”
香格里拉去年共举办婚宴292场，今年目前跟去年同期相差不多。“这个十月我们接到了37个定单，这其中尤以周末受欢迎，几乎都是满的。”
杭州开元名都的工作人员也有同感。以往新人们更在乎所谓的黄道吉日，而现在周末显然成了首选。“80后新人更为参加婚宴朋友考虑，如果双休已订满，那么周五就是他们第二选择。”
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