男婚女嫁,本是人之常情。“以礼立人,已婚载礼”的传统婚俗更显示出婚嫁礼仪庆典的重要性。结婚乃人生之大事,婚礼是人们高度认同的特色礼仪,我国婚俗文化作为中华传统文化的重要符号之一,因其鲜明的民族性、地域性,而形成特色。
本文授权自***部讲述中国婚庆人故事的报告文学集《囍从这里来——上海婚庆业发展纪实》,文集编著叶永平。
婚庆作为一个新兴行业,在全国的关注度已到了火爆程度。北京、上海、广州、深圳等地,婚礼服务机构如雨后春笋般涌现。尤其是上海婚庆行业协会的成立,标志着婚庆行业正朝专业化、正规化的方向发展。
据中国产业调研网发布的2016-2020年中国婚庆行业现状调研分析及发展趋势研究报告显示,婚庆行业正逐渐成长为一个新的朝阳产业,婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业形成令人瞩目的婚庆产业链,充满巨大的潜在商机。
然而,中国婚庆业的从业者——婚庆人,是决定中国婚庆业水平的重要因素及行业的发展的动力。而我们可从上海婚庆人的现状,管中窥豹,去探寻中国婚庆业的世界。因为,上海婚庆业不仅仅占据着中国婚庆业的重要地位,而且在中国婚庆市场发挥着**和导向的作用,无可争辩地成为指路牌,成为中国婚礼文化的时尚。因此,我们想去深入上海婚庆人的精神世界和他们的事业,去领略其独特的风采,静心聆听婚庆人的故事……
这里,不得不提的是上海婚庆行业协会会长——曹仲华,其实曹仲华也是沪上知名婚庆品牌“玫瑰婚典”的老板。这是一位双重身份的领军人物,他积极推进着上海婚庆行业乃至全国婚庆行业的创新发展、开拓进取,更是婚庆产业化发展的巨大推手。
曹仲华是原上海市卢湾区政府财贸办秘书科科长、卢湾区商业委员会办公室主任,20世纪八九十年代,在***担任“当家人”“大管家”的角色,协调政府与商业企业的千丝万缕的关系,还管理着知名的全国商业文明街——淮海中路商业街,这条街的营业税收是卢湾区财政的半壁江山,这可是一个区的“命根子”。
1991年恰逢淮海路筑路九十周年,又是上海铁路一号线在淮海路两个站口建设的**开工之时,卢湾区政府成立了“淮海路商业改造指挥部”,打响了又一场“淮海战役”——以改造商业街为中心的“淮海战役”。那些天,曹仲华积极参与这场惊心动魄的“淮海战役”,积极做好服务工作,其中他的《论淮海中路商业街调整建设中营造兴奋点》的论文被评为当年市经济论文比赛的一等奖,几个月后他们汇成一幅幅蓝图,呈报区政府,汇合成《淮海中路地区综合改造规划》。人称淮海路是螺狮壳里做道场,而此后淮海路将彻底告别年迈体弱和老态龙钟的状态,成为一个全新的既有一店一品前店后工场的传统商业模式,又有现代化商业区风格的商业街。
焕发青春的淮海路商业街,终于在1993年1月10日重新全线通车,整修一新的人形横人行道全部换上彩色路面。过去那浓萌如盖的梧桐树又回来了,还搭建起桥式霓虹灯,将淮海路的灯光隧道打扮得分外妖娆,五光十色。新改建的上百家商店,一改过去“楼下营业楼上办公或与居民混居”,不少店家与居民混用一个卫生间的尴尬局面。而今,店堂突破一开间的原有模式,名店大店楼下楼上形成规模效应,商业辅助配套设施应有尽有。一些中外合资企业也在淮海路生根发芽,独树一帜。淮海路的名店特色更加发扬光大,尤其是一些国营大型商厦,拥有几万平方米的营业面积,一改以往淮海路营业面积仅仅三万多平方米的困境,这等于再造了几条新的淮海路。
那些年,曹中华在机关工作时还经历了许许多多的改革新鲜事,比如美容,一个曾经令人淡之色变的名词,一个曾经被妖魔化的行业,在沉寂了几十年后,在上海兴起,此后上海街头淡妆浓抹的人越来越多。
1984年12月,上海***家专业美容厅——露美美容厅在淮海中路开业,随之出现了一批美容厅,上海美容中心也诞生了!美容者纷纷登门,不仅有普通市民,还有市郊农民和外地来沪的顾客。曹仲华跟随着财贸办领导深入调查研究,及时总结经验向有关部门汇报,为解决基层问题出主意想办法,发挥着办公室的协调综合功能,同时,也学习商业经营管理,在市场风浪中经风雨见世面,磨砺成长。
不久,曹仲华被组织委派到卢湾区饮食公司任总经理,并将之改制成富丽华实业总公司。他还管起卢湾区几十家店铺,从淮海中路商业街的知名饭店到小马路上的特色饭店、餐饮点心店。他积极用改革精神来推进饮食企业的升级换代,既保留传统特色又改革创新,以适应市场的变化和消费者的变化,在餐饮市场闯出一条新路。1995年,他应***事务管理局、中国烹饪协会等机构的邀请,前往南宁研讨国宾宴请菜肴的改革,曹仲华做了题为《弘扬饮食文化,中菜西吃、西菜中做的国宴改革》的演讲,获得好评,其中许多内容被当时国宴改革的菜单采纳。
1998年,曹仲华经组织安排投身于婚庆行业,经过近二十年的磨砺耕耘,精心打造了“玫瑰婚典”,这一知名婚庆服务品牌。曹仲华以与时俱进的独特视角与源源不断的创新能力,组织了切合主题、别具匠心、形式多样的玫瑰婚典,引发社会的热烈关注和媒体聚焦。
在他精心打造下,“玫瑰婚典”从形式单一的婚礼活动华丽变身为个性鲜明的主题婚礼,而且形成了自己独特的板块体系——巧扮新颜、花车巡游、名流证婚、浪漫晚宴、洞房花烛。在他的倾力策划下,“玫瑰婚典”与时俱进,将文化、历史、音乐、时尚一一融合到婚礼中,成为一张别具特色的上海城市名片——到海外去举办婚礼,让五洲四海见证婚礼的浪漫,让中国新人感受世界婚俗的多彩,更让世界人民通过“玫瑰婚典”这一平台,领略到中国文化的博大精深和当代中国新人的精神风貌!
每一年,“玫瑰婚典”都有别具特色的不同主题,每一年,“玫瑰婚典”都演绎推陈出新、时尚浪漫的海派婚礼:2002年“玫瑰婚典”将婚礼的场景同石库门建筑相结合,在上海的弄堂和过街楼里演绎了充满海派风情的花嫁,在主题婚典中设计了大型派对,让玫瑰新人在派对上秀出各自的风采;2004年,“玫瑰婚典”应上海市政府要求,参加中法文化交流年会活动,在法国巴黎都日里公园举办了盛大的“玫瑰婚典”,上海“玫瑰”惊艳亮相法兰西,中共中央政治局常委里李长春兴致勃勃的参与活动,并发表了热情洋溢的贺词;2007年“玫瑰婚典”受外交部的指派,参加中俄国家年的活动,在俄罗斯圣彼得堡伊萨克大教堂举办了声势浩大的唐装婚礼,中国“玫瑰”浓情绽放俄罗斯,缔结中俄两国深情厚意,得到了外交部的通报表扬;2010年,“玫瑰婚典”于世博同行,中意新人在世博会意大利馆酣畅互动,诠释新婚、分享花嫁的喜悦;2010年,“玫瑰婚典”还**将交响乐引入婚典,让新人用曼妙雅乐全新诠释情深意重的海派时尚婚典,开创了海派时尚婚典的新思路、新里程;2010年“玫瑰婚典”带领新人远赴百年世博故地美国加州举办盛大隆重的婚礼,同时领略加州多姿多彩的自然风光、人文景观、时尚科技,亲身体验“***看美国”的精彩。
富于创新的曹仲华,将红色基因引入“玫瑰婚典”之中。金秋十月,丹桂飘香,是婚嫁迎娶的好日子。当年“玫瑰婚典”以独特的视角诠释海派婚庆的时尚,***次,在我们的母亲河——黄浦江畔知名的创意地标老码头举行盛大的证婚仪式,继而跨界进入长江三角地区常熟红色历史景点——沙家浜举行祈福仪式和浪漫婚典,整个婚典活动,于10月5日至10月6日成功在上海时尚地标与红色经典旅游景区举行。海派婚典充分体现了海纳百川,勇于探索的时代精神,探索了将婚礼和蜜月旅游有机结合的新尝试,展现了“玫瑰人”的孜孜追求。
和历届“玫瑰婚典”不同的是,这年的玫瑰新人除了具有高学历外,均是来自上海金融、医药、信息、教育、航空等领域的青年才俊。丰富阅历、忧裕的工作环境,提升了他们对生活品位和生活质量的追求,如何满足这类精英群体的需要,更好突现“玫瑰婚典”的**特色,让玫瑰新人留下**美好的记忆,是“玫瑰人”的努力目标。
意大利米兰世博玫瑰婚典于2015年5月29日中国企业联合馆举行,中企馆方面出面做了统筹,在现场布置了音响设备,布置了酒水、蛋糕等,婚礼举行的现场,在中企馆的门口。下午13:30,十二对中国玫瑰新人进入世博园,应邀前往中国馆观展。而后在15:38,新人来到中企馆参加征婚仪式,米兰市副市长和中企馆副馆长黄耀成先生出席并分别致证婚词和贺词,上海市旅游局局长景莹、意大利世博局活动部部长、中企馆执行馆长王慧、上海后世博研究中心秘书长漆启泰、上海奉贤区旅游局局长汤东英,上海松江区旅游局局长高国相、上海市黄浦区旅游局调研员刘虎等领导和嘉宾还亲自为中国新人们颁发了世博婚礼纪念证书;玫瑰新人向他们表达了谢意,并向领导们赠送了富有中国特色的小礼品。
随后,两名可爱的意大利小花童分别为十二对新人送上钻戒,整个婚礼隆重、圣洁、神圣,玫瑰新人在婚礼中举行了中国古代特有的“合卺仪式”——新郎新娘以葫芦盛酒、交杯共饮,意喻从此成为一体、婚姻和谐美满。玫瑰新人在证婚仪式上庄严立誓:永远珍爱对方,不离不弃,白头偕老……在征婚仪式上,新人还举行了切蛋糕、互喂蛋糕、开香槟、喝交杯酒等仪式。
做完证婚仪式,十二对新人在世博园区的世博大道上巡游,和前来观展的各国游客共同分享甜蜜的新婚喜糖,并向他们奉送了上海黄浦、松江等景区的旅游画册,推介上海旅游,邀请各国游客来上海游玩,各国游客见到玫瑰,新人都报以热烈的掌声和口哨声并纷纷与新人合影“沾沾喜气”。
当晚,意大利爱思醍甜汽酒协会还在米兰附近的皮埃蒙特大区,具有千年历史的moasca古堡,为新人举行了隆重的结婚晚宴。晚会上,新人们还举行了上海旅游推介活动。
这是中国新人***次在海外世博会上举行集体婚礼,***次专题组织世博婚礼蜜月团到访意大利,引起意大利博洛尼亚旅游局、里米尼市政府及有关方面和媒体的高度关注,玫瑰婚典婚礼蜜月团抵达意大利海滨城市里米尼的第二天傍晚,里米尼市长A.GNASSI先生邀请中国新人和嘉宾参观里米尼博物馆,并在那里举行了欢迎仪式,市长先生说:“里米尼像中国一样有着久远的历史,并且与中国的扬州市已结为姐妹城市,我很高兴有这么多新人选择来里米尼开始他们的婚姻之旅,里米尼是一个很热情的城市,不仅有漂亮的自然风光,也有也是个很浪漫的地方。我希望越来越多的中国游客来此,我们旅游的合作内涵是非常丰富的,感谢玫瑰婚典起了一个很好的带头作用。”在这个聚会上,新人们也主动向意大利宾客推荐了上海旅游。市长先生对玫瑰新人表示热烈的祝贺并向每对新人颁发了在里米尼活动的纪念证书。同时市长先生与玫瑰婚典组委会及上海市婚庆行业协会还签署了战略合作意向书。随后,市长先生邀请并陪同蜜月团成员在里米尼市游览,并志愿担任导游,在两个景点为新人讲解。他还按照当地的习俗,邀请中国新人去走传说能为新人带来福运,具有两千多年历史的平安桥。当天,意大利国家电视台随行拍摄并采访了上海婚庆行业协会会长、玫瑰婚典组委会秘书长曹仲华先生。中国新人代表向到场的官员及媒体记者发了喜糖,赠送了新婚纪念品。
米兰世博会征婚仪式当天,意大利电视台和主流媒体报纸对整个征婚活动进行了拍摄,并采访了我们的玫瑰新人。意大利爱思醍甜汽酒协会在具有千年历史的Moasca古堡,为新人举办了露天鸡尾酒会和盛大的婚礼晚宴意大利,意大利爱思醍甜汽酒协会主席Marzagalli先生、总理Bosticco先生、秘书长Franco女士及上海知机国际贸易有限公司总经理Angelo先生出席了晚宴并为新人致祝酒词。
此次玫瑰婚典婚礼蜜月团让中国新人体验了蔚蓝清澈的亚得里亚海、感受了璀璨的欧洲文化、融入了世博会国际舞台,他们在充满异国情调的城市拍摄婚纱照、办婚礼、度蜜月,这次蜜月旅行给他们留下了难以忘怀的深刻记忆,同时更让新人们感受到了意大利人民及世博会观展民众的热情。
这些,只是曹仲华从业婚庆业的冰山一角。因为业绩出色,曹仲华已收获了不少荣誉——上海淮海路十佳经理等。上海商业服务品牌——玫瑰婚典也被评为“上海***”,还被中国国家旅游局作为旅游与社会协调发展的一个成功案例,在APEC会议上作了专题介绍。
在成绩面前,在花环面前,曹仲华始终保持着清醒的头脑,始终思索着“玫瑰婚典”的未来。
曹仲华不懈的努力,正在结出一颗颗硕果——经过周密的市场调研和精心布局,曹仲华将“玫瑰婚典”品牌与淮海商业集团合作,在保留“玫瑰婚典”活动运作的基础上,大胆创新,拓展品牌内涵,对“玫瑰婚典”进行品牌的市场深度开发,构建玫瑰婚典支柱产业体系,建设了婚礼会馆、婚礼服务中心,推出“玫瑰婚典”品牌的喜庆用酒,致力于将“玫瑰婚典”打造成中国婚庆产业**的婚礼服务品牌。
曹仲华,正以自己独特的视角,在中国,在上海诠释着全新的婚礼模式,**中国婚庆界未来的发展方向——以人为本、创新服务、整合资源、塑造品牌,缔造数缔造属于中国的婚庆品牌,占领市场制高点,走向世界!
宝宝宴、早教中心也纳入经营范围。无论是哪一种,实际上都是从原来的聚焦婚庆本身,转而将格局和重点放在拓展业务领域上,已期在整条庞大的产业链中掌握更多环节,延长拥有客户的期限。因此,未来如果看到,婚礼会馆有月会所、美容院,你完全不用惊讶。
他慎重的告诫:很多投资者听说婚庆市场是刚需,容易赚钱,常常凭借自己的拿地优势,盲目地投资建造大型的婚礼会馆。但因为经营会馆和婚庆公司完全属于两个概念,如果调研不充分,定位不清楚,营销无法跟上,服务做不到位,很容易成为成为巨大的负担,“要赚钱的通常***后就会赚不了钱。”
曹仲华的眼光是敏锐的,思路是清晰的,忠告是**的。由此,深得会员单位的赞许。
然而,曹仲华,并不满足已有的成绩,而是,百尺竿头更进一步,他积极开拓、探索新路,与海内外界同仁开展广泛的交流活动。国内,他先后与山东、广东、河南、云南等五十多个省市婚庆协会建立了合作关系,为整合中国婚庆业资源,共同做大中国婚庆市场奠定了坚实的基础;海外,他多次组织同仁到日本、美国、韩国等国家和中国香港、台湾等地区的考察交流、推广先进经营理念,并促成上海与日本及中国香港、台湾等地的婚庆相关协会建立姐妹协会,形成婚庆商业同盟。
曹仲华曾做过专业的统计,目前与婚庆相关的行业多达六十余种,从拍摄婚纱照,到择定酒店,从挑选婚庆公司到预约婚车等,新人为了婚礼**,不惜来回奔波。以拍摄婚纱照为例,新人从开始赴各家影楼选择,到拍摄、选片、拿到成品,前前后后可能要跑十余个来回,而后续的各项其他事宜也极其繁琐,也难怪新人们会觉得结婚很累。
如何让新人们充分享受婚礼的乐趣,是曹仲华这些年一直在研究的课题。曹仲华认为,单纯的婚庆公司经营范围太狭窄,一个**的婚庆公司必须是***服务的平台,拥有丰富的产业资源。为此,曹仲华又力推婚庆文化创意产业园区和***婚礼服务众创空间。
2016年2月和12月,中共中央政治局委员、上海市委书记韩正和时任上海市市长的杨雄先后亲临上海宝山醇情百年婚庆文化创意产业园园区视察调研,曹仲华在现场向领导汇报了上海婚庆产业化发展的情况。他认为,婚庆产业涵盖婚礼会馆、创意园区、***服务众创空间是新兴的服务业态,上海在2002年成立***家婚礼会馆,如今蓬勃发展,形成一定的规模。这是一个前景广阔的朝阳产业,其中,绍兴饭店走出了转型的重要一步,也是成功的一步,希望他能沿着自己的目标,**全国婚礼时尚之先。市领导肯定了上海婚庆产业化的发展路子,希望上海的婚庆人继续努力,推进婚礼服务行业的发展。
这些仅仅是一个尝试,一个良好的开端。曹仲华对此心信心满满。
他依然尽心尽力在为协会、为会员服务着、奉献着。
因为,他自始至终没有忘记自己的责任和使命——做上海婚庆人的“排头兵”!